Cremige Ingwer-Panna Cotta mit Beeren und Genüssle Ingwer Sirup
Ein verführerisches Dessert, das die samtige Textur der Panna Cotta mit der würzigen Süße des Ingwersirups und der Frische von Beeren kombiniert. Ein wahrer Gaumenschmaus.
Zutaten
- 500 ml Sahne
- 80 ml Genüssle Ingwer Sirup
- 6 Blatt Gelatine
- 1 Vanilleschote ausgekratztes Mark
- 200 g gemischte Beeren frisch oder TK
- 2 EL Zucker für die Beeren
- Minzblätter zur Garnitur
Anleitungen
- Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
- Sahne, Genüssle Ingwer Sirup und Vanillemark in einem Topf erhitzen (nicht kochen lassen).
- Den Topf vom Herd nehmen, die ausgedrückte Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
- Die Masse in vier kleine Förmchen oder Gläser füllen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Beeren mit Zucker mischen und kurz ziehen lassen.
- Vor dem Servieren die Panna Cotta vorsichtig stürzen oder direkt aus dem Glas servieren und mit den marinierten Beeren und frischen Minzblättern garnieren.