Cremiges Rosenblüten Panna Cotta mit Himbeeren
Ein verführerisches Dessert, bei dem die cremige Textur der Panna Cotta auf den eleganten Blumengeschmack des Rosenblüten Sirups trifft und von fruchtigen Himbeeren wunderbar ergänzt wird.
Zutaten
- 500 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 40 ml Genüssle Rosenblüten Sirup
- 3 Stück Gelatineblätter
- 200 g Himbeeren frisch oder TK
- Minzblätter zur Dekoration
Anleitungen
- Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
- Sahne und Zucker in einem Topf langsam erhitzen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen. Die ausgedrückte Gelatine und den Genüssle Rosenblüten Sirup einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Masse auf vier Dessertgläser oder -förmchen verteilen und für mindestens 4 Stunden oder am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Panna Cotta aus den Förmchen stürzen (falls verwendet) und mit frischen Himbeeren und einem Minzblatt garnieren.