Eleganter Birne-Rosmarin Gin Fizz
Ein raffinierter Cocktail, der die botanischen Noten des Gins mit der fruchtigen Süße der Birne und dem erdigen Aroma des Rosmarins vereint.
Zutaten
- 50 ml Gin
- 20 ml Genüssle Birne-Rosmarin Sirup
- 20 ml Zitronensaft frisch gepresst
- 1 Eiweiß von einem kleinen Ei
- 80 ml Sodawasser
- 1 Stück Rosmarinzweig zur Garnitur
- 1 Stück Birnenspalte zur Garnitur
- Eiswürfel
Anleitungen
- Gin, Genüssle Birne-Rosmarin Sirup, Zitronensaft und Eiweiß ohne Eis in einen Shaker geben und kräftig "dry shaken" (ca. 15 Sekunden).
- Eiswürfel hinzufügen und erneut kräftig schütteln, bis der Shaker eiskalt ist.
- In ein Highball-Glas abseihen, das Glas vorher mit frischen Eiswürfeln füllen.
- Mit Sodawasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Mit einem Rosmarinzweig und einer Birnenspalte garnieren.