Fruchtiges Cassis-Balsamico Salatdressing
Ein raffiniertes Dressing, das die Süße des Genüssle Cassis Sirups mit der Würze von Balsamico und Olivenöl vereint – perfekt für grüne Salate oder Ziegenkäse.
Zutaten
- 60 ml Olivenöl natives extra
- 30 ml Balsamico-Essig
- 20 ml Genüssle Cassis Sirup
- 1 TL Senf mittelscharf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
Anleitungen
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Genüssle Cassis Sirup und Senf vermischen.
- Mit einem Schneebesen kräftig verrühren, bis eine homogene Emulsion entsteht.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing passt hervorragend zu gemischten Salaten, Feldsalat mit Ziegenkäse oder als Marinade für Hähnchen.