Kaktusblüte-Limette Cheesecake im Glas
Dieser Cheesecake im Glas ist eine schnelle und elegante Nachspeise. Die cremige Frischkäsefüllung wird durch den Genüssle Kaktusblüte-Limette Sirup mit einer exotischen und fruchtigen Note verfeinert.
Zutaten
- 100 g Kekse z.B. Butterkekse oder Haferkekse
- 30 g Butter geschmolzen
- 200 g Frischkäse Doppelrahmstufe
- 50 g Puderzucker
- 30 ml Genüssle Kaktusblüte-Limette Sirup
- 1 Limette Abrieb und Saft
- 100 g Sahne geschlagen
- Frische Beeren zum Garnieren
Anleitungen
- Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung auf den Boden von zwei Dessertgläsern drücken und kaltstellen.
- Frischkäse, Puderzucker, Genüssle Kaktusblüte-Limette Sirup, Limettenabrieb und 1 TL Limettensaft in einer Schüssel glatt rühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
- Die Cheesecake-Creme auf die Keksschicht in den Gläsern verteilen.
- Die Gläser für mindestens 30 Minuten, idealerweise 1-2 Stunden, im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Beeren und eventuell einem Spritzer Sirup garnieren.