Lebkuchen Amaretto Sour
Eine raffinierte Interpretation des klassischen Amaretto Sours, bei der die Süße des Amarettos perfekt mit der Würze von Lebkuchen harmoniert.
Zutaten
- 50 ml Amaretto
- 20 ml Genüssle Lebkuchen Sirup
- 25 ml frischer Zitronensaft
- 1 Eiweiß
- Eiswürfel
- 1 Orangenzeste zum Garnieren
- 1 Cocktailkirsche zum Garnieren
Anleitungen
- Alle Zutaten (Amaretto, Genüssle Lebkuchen Sirup, Zitronensaft, Eiweiß) in einen Cocktailshaker geben und zunächst ohne Eis ("Dry Shake") kräftig shaken, um das Eiweiß aufzuschäumen.
- Anschließend Eiswürfel hinzufügen und nochmals kräftig shaken, bis der Drink gut gekühlt ist.
- Den Cocktail durch ein Sieb in ein gekühltes Tumblerglas auf frische Eiswürfel abseihen.
- Mit einer Orangenzeste und einer Cocktailkirsche garnieren.