Cremige Ingwer-Orangen Panna Cotta mit frischen Beeren
Ein leichtes und elegantes Dessert, bei dem die cremige Panna Cotta von der exotischen Süße des Ingwer-Orangen Sirups und einer fruchtigen Beerensauce perfekt ergänzt wird.
Zutaten
- 400 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1/2 Stück Vanilleschote
- 3 Blatt Gelatineblätter
- 60 ml Genüssle Ingwer-Orangen Sirup
- 150 g Frische Beeren
- Minzblätter zur Garnitur
Anleitungen
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne, Milch, Zucker und die ausgekratzte Vanilleschote in einem Topf erhitzen, nicht kochen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen, die ausgedrückte Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
- Den Genüssle Ingwer-Orangen Sirup unterrühren.
- Die Masse in vier kleine Förmchen oder Gläser füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Panna Cotta vorsichtig stürzen oder direkt aus dem Glas genießen.
- Mit frischen Beeren und Minzblättern garnieren.