Gegrilltes Hähnchen mit Basilikum-Zitronen-Marinade
Saftiges Hähnchenfleisch, mariniert in einer aromatischen Mischung aus Basilikumsirup und Zitrone, perfekt gegrillt für ein sommerliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 40 ml Genüssle Basilikum Sirup
- 2 Stück Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zitrone Saft und Abrieb
- 2 Zehen Knoblauch gehackt
- 10 Blätter Basilikum frisch, gehackt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
Anleitungen
- Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und bei Bedarf leicht flach klopfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Genüssle Basilikum Sirup, Zitronensaft, Zitronenabrieb, gehackten Knoblauch, gehackten Basilikum, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen, gut bedecken und mindestens 30 Minuten, besser 2 Stunden oder über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Hähnchen auf den Grill legen und von jeder Seite ca. 6-8 Minuten grillen, bis es gar ist und schöne Grillstreifen hat.
- Das gegrillte Hähnchen kurz ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und mit frischem Basilikum garniert servieren.