Saftige Glasierte Hähnchenspieße mit Ingwer-Orangen Sirup
Zarte Hähnchenspieße, mariniert und glasiert mit einer unwiderstehlichen Sauce aus Ingwer-Orangen Sirup, Sojasauce und Knoblauch. Perfekt als Hauptgericht oder Fingerfood.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 2 Zehen Knoblauchzehe gehackt
- 1 EL Frischer Ingwer gerieben
- 60 ml Genüssle Ingwer-Orangen Sirup
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sesamsamen zur Garnitur
- 1 Stange Frühlingszwiebeln in Ringen, zur Garnitur
- 8 Stück Holzspieße eingeweicht
Anleitungen
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Genüssle Ingwer-Orangen Sirup und Sesamöl vermischen.
- Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben, gut vermischen und mindestens 30 Minuten (besser 1 Stunde) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Hähnchenwürfel auf die eingeweichten Holzspieße stecken. Die restliche Marinade aufheben.
- Die Spieße in einer Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten braten/grillen, dabei mehrmals wenden und mit der restlichen Marinade bepinseln, bis sie gar und schön glasiert sind.
- Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebelringen bestreut servieren.