Salbei-Zitronen Skyr-Creme mit Walnuss-Crunch
Eine leichte und proteinreiche Skyr-Creme, die durch den Genüssle Salbei-Zitronen Sirup eine erfrischende, leicht herbe Süße erhält. Der Walnuss-Crunch sorgt für eine angenehme Textur und nussige Note.
Zutaten
- 300 g Skyr
- 30 ml Genüssle Salbei-Zitronen Sirup
- 1/2 TL Zitronenabrieb
- 50 g Walnüsse (gehackt)
- 1 EL Ahornsirup
- 2 EL Haferflocken
- 2 Stück Frische Salbeiblätter (zur Garnitur)
Anleitungen
- Für den Crunch Walnüsse, Ahornsirup und Haferflocken in einer kleinen Pfanne ohne Fett kurz anrösten, bis die Walnüsse duften und alles leicht karamellisiert ist. Abkühlen lassen.
- Skyr mit Genüssle Salbei-Zitronen Sirup und Zitronenabrieb in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Skyr-Creme in zwei Gläser oder Schälchen füllen.
- Den abgekühlten Walnuss-Crunch darüber verteilen.
- Mit einem frischen Salbeiblatt garnieren und sofort servieren.