Herbstlicher Birne-Rosmarin Crumble mit Vanilleeis
Ein wärmendes Dessert, das die saftige Süße von Birnen mit der herb-würzigen Note von Rosmarin und knusprigen Streuseln vereint, serviert mit cremigem Vanilleeis.
Zutaten
- 4 Stück Birnen fest, geschält, entkernt, gewürfelt
- 60 ml Genüssle Birne-Rosmarin Sirup
- 1 EL Zitronensaft
- 150 g Weizenmehl
- 50 g Haferflocken zart
- 100 g Butter kalt, gewürfelt
- 50 g Zucker
- 4 Kugeln Vanilleeis zum Servieren
- 1 TL Frischer Rosmarin gehackt, für die Birnen
- 1 Prise Salz für die Streusel
Anleitungen
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Birnenwürfel mit Genüssle Birne-Rosmarin Sirup, Zitronensaft und gehacktem Rosmarin vermischen.
- Birnenmischung in eine ofenfeste Form geben.
- Für die Streusel Mehl, Haferflocken, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Kalte Butterwürfel hinzufügen und mit den Fingern zu krümeligen Streuseln verreiben.
- Die Streusel gleichmäßig über die Birnen verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.
- Warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
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