Sommerlicher Ingwer-Zitronen Beeren Crumble
Ein unwiderstehlich fruchtiger Crumble, der die Süße frischer Beeren mit der spritzigen Schärfe unseres Ingwer-Zitronen Sirups vereint. Warm serviert, ideal mit einer Kugel Vanilleeis.
Zutaten
- 500 g Frische oder tiefgekühlte Beeren z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren
- 40 ml Genüssle Ingwer-Zitronen Sirup
- 100 g Haferflocken
- 80 g Weizenmehl (Typ 405)
- 70 g Brauner Zucker
- 80 g Kalte Butter gewürfelt
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form (ca. 20x20 cm) leicht einfetten.
- Die Beeren (Tiefkühlbeeren nicht auftauen) in die Form geben und mit dem Genüssle Ingwer-Zitronen Sirup vermischen.
- Für die Streusel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter hinzufügen und alles mit den Fingern zu groben Streuseln verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig über den Beeren verteilen.
- Den Crumble im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind und die Beeren leicht blubbern.
- Warm servieren, optional mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
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