Lebkuchen Mousse mit Orangenfilets
Eine luftig-leichte Mousse, die mit dem vollen Geschmack von Lebkuchen verführt und durch frische Orangenfilets eine fruchtig-herbe Note erhält. Ein festlicher Genuss!
Zutaten
- 200 ml Sahne
- 100 g Magerquark
- 50 ml Genüssle Lebkuchen Sirup
- 2 Blätter Gelatine
- 2 EL Orangenlikör optional
- 2 Bio-Orangen
- Minzblätter zum Garnieren
Anleitungen
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Die Sahne steif schlagen. In einer separaten Schüssel den Quark mit dem Genüssle Lebkuchen Sirup und optional dem Orangenlikör verrühren.
- Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen. Einen Löffel der Quarkmasse zur Gelatine geben, verrühren, dann die Gelatinemischung unter die restliche Quarkmasse rühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben, bis alles gut vermischt ist.
- Die Mousse in Dessertgläser füllen und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Für die Orangenfilets die Orangen schälen, sodass auch die weiße Haut entfernt wird. Die Filets zwischen den Trennwänden herausschneiden.
- Vor dem Servieren die Lebkuchen Mousse mit den Orangenfilets und einigen Minzblättern garnieren.
Noch mehr Ideen
Kirsch Gin Fizz mit RosmarinDieser raffinierte Cocktail vereint die fruchtige Süße des Genüssle Kirsch Sirups mit der herb-würzigen Note von Gin und …Zum Rezept
Sommerlicher Ingwer-Zitronen Beeren CrumbleEin unwiderstehlich fruchtiger Crumble, der die Süße frischer Beeren mit der spritzigen Schärfe unseres Ingwer-Zitronen Sirups vereint. Warm …Zum Rezept
Basilikum-Tomaten-Bruschetta mit feiner Sirup-NoteEine klassische Vorspeise neu interpretiert: Frische Tomaten und Basilikum treffen auf geröstetes Brot, verfeinert mit einem Hauch von …Zum Rezept
Könnte dir auch gefallen
Kirsch Gin Fizz mit RosmarinDieser raffinierte Cocktail vereint die fruchtige Süße des Genüssle Kirsch Sirups mit der herb-würzigen Note von Gin und …Zum RezeptSommerlicher Ingwer-Zitronen Beeren CrumbleEin unwiderstehlich fruchtiger Crumble, der die Süße frischer Beeren mit der spritzigen Schärfe unseres Ingwer-Zitronen Sirups vereint. Warm …Zum RezeptBasilikum-Tomaten-Bruschetta mit feiner Sirup-NoteEine klassische Vorspeise neu interpretiert: Frische Tomaten und Basilikum treffen auf geröstetes Brot, verfeinert mit einem Hauch von …Zum RezeptEinzelne Rezeptbilder sind mit KI-Unterstützung entstanden. Jedes Rezept wurde von uns entwickelt, in der Küche erprobt und funktioniert wie beschrieben.
