Ingwer-Zitrone Pancakes
Fluffige Pancakes mit einem Hauch von Ingwer und Zitrone, perfekt für ein besonderes Frühstück.
Zutaten
- 100 ml Genüssle Ingwer-Zitrone Sirup
- 200 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 300 ml Buttermilch
- 2 Stück Eier
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 1 Zitrone (Schale, gerieben)
Anleitungen
- Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Buttermilch, Eier, geschmolzene Butter und den Genüssle Ingwer-Zitrone Sirup verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen.
- Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und die Pancakes goldbraun backen.
- Die Pancakes mit geriebener Zitronenschale garnieren und servieren.
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