Blumige Lavendelblüten Vinaigrette für Sommersalate

Blumige Lavendelblüten Vinaigrette für Sommersalate

Eine einzigartige Vinaigrette, die jedem Sommersalat eine besondere, leicht süßliche und blumige Note verleiht – überraschend anders und unglaublich lecker.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 5 Minuten Min.

Gericht Beilage

Küche Mediterran

Sirup Lavendelblüten

Zutaten

  

• 60 ml hochwertiges Olivenöl
• 30 ml Weißweinessig
• 15 ml Genüssle Lavendelblüten Sirup ca. 1 EL
• 1 TL Dijonsenf
• 1/4 TL Salz
• 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Zehe Knoblauch optional, fein gehackt

Anleitungen

 

• Alle Zutaten – Olivenöl, Weißweinessig, Genüssle Lavendelblüten Sirup, Dijonsenf, Salz, Pfeffer und optional Knoblauch – in eine kleine Schüssel geben.
• Mit einem Schneebesen kräftig verrühren, bis alle Zutaten gut emulgiert sind und eine cremige Vinaigrette entsteht.
• Die Vinaigrette vor der Verwendung kurz abschmecken und bei Bedarf mit Salz, Pfeffer oder etwas mehr Sirup nachwürzen.
• Über einen frischen Sommersalat geben und sofort servieren.

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Einzelne Rezeptbilder sind mit KI-Unterstützung entstanden. Jedes Rezept wurde von uns entwickelt, in der Küche erprobt und funktioniert wie beschrieben.