Würzige Pflaume-Zimt BBQ Sauce

Würzige Pflaume-Zimt BBQ Sauce

Eine außergewöhnliche BBQ-Sauce mit der Süße von Pflaumen, der Wärme von Zimt und einer würzigen Schärfe, die perfekt zu Gegrilltem passt.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht Beilage

Küche Amerikanisch

Sirup Pflaume-Zimt

Zutaten

  

• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
• 100 ml Apfelessig
• 60 ml Genüssle Pflaume-Zimt Sirup
• 2 EL brauner Zucker
• 1 EL Worcestershiresauce
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1/2 TL Cayennepfeffer nach Geschmack
• Salz und Pfeffer

Anleitungen

 

• Olivenöl in einem Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
• Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
• Gehackte Tomaten, Apfelessig, Genüssle Pflaume-Zimt Sirup, braunen Zucker, Worcestershiresauce, geräuchertes Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzufügen.
• Alles gut verrühren und zum Köcheln bringen.
• Die Sauce bei niedriger Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist und die Aromen sich verbunden haben. Gelegentlich umrühren.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Heiß oder kalt zu Gegrilltem, Burgern oder Rippchen servieren.

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Einzelne Rezeptbilder sind mit KI-Unterstützung entstanden. Jedes Rezept wurde von uns entwickelt, in der Küche erprobt und funktioniert wie beschrieben.