Sommerlicher Spearmint-Honig-Dressing für Feta-Wassermelonensalat

Sommerlicher Spearmint-Honig-Dressing für Feta-Wassermelonensalat

Ein überraschend frisches Dressing, das die Süße von Honig und Wassermelone mit der Kühle von Spearmint und der Würze von Feta perfekt ergänzt. Ideal für leichte Sommersalate.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Mediterran

Sirup Spearmint

Zutaten

  

• 500 g Wassermelone gewürfelt
• 200 g Feta zerbröselt
• 1/2 rote Zwiebel fein geschnitten
• 1 Handvoll frische Minzblätter gehackt
• 30 ml Genüssle Spearmint Sirup
• 2 EL Olivenöl extra vergine
• 1 EL Limettensaft
• 1 TL Honig
• 1 Prise Salz
• 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer

Anleitungen

 

• Für das Dressing Genüssle Spearmint Sirup, Olivenöl, Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis alles gut kombiniert ist.
• Wassermelonenwürfel, zerbröselten Feta, fein geschnittene rote Zwiebel und gehackte Minzblätter in einer großen Salatschüssel vorsichtig vermischen.
• Das Spearmint-Honig-Dressing über den Salat träufeln.
• Alles vorsichtig vermengen, sodass die Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind.
• Den Salat sofort servieren oder kurz im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.

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Einzelne Rezeptbilder sind mit KI-Unterstützung entstanden. Jedes Rezept wurde von uns entwickelt, in der Küche erprobt und funktioniert wie beschrieben.