Saftige Bratapfel Zimtschnecken mit Sirupglasur

Saftige Bratapfel Zimtschnecken mit Sirupglasur

Diese köstlichen Zimtschnecken sind gefüllt mit einer aromatischen Bratapfel-Zimt-Mischung, verfeinert mit Genüssle Bratapfel Sirup und gekrönt von einer glänzenden Sirupglasur.

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Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 50 Minuten Min.

Gericht Nachspeise

Küche International

Sirup Bratapfel

Zutaten

  

• 500 g Weizenmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 80 g Zucker
• 200 ml Milch lauwarm
• 80 g Butter geschmolzen
• 1 Stück Ei
• 1 Prise Salz
• 2 Stück Äpfel gerieben
• 40 ml Genüssle Bratapfel Sirup
• 50 g Brauner Zucker
• 2 TL Zimt
• 20 g Butter weich
• 100 g Puderzucker
• 20 ml Genüssle Bratapfel Sirup
• 1-2 EL Wasser

Anleitungen

 

• Für den Teig Hefe, Zucker und lauwarme Milch verrühren und 5 Minuten ruhen lassen. In einer großen Schüssel Mehl und Salz mischen, dann die Milchmischung, geschmolzene Butter und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
• Für die Füllung die geriebenen Äpfel mit Genüssle Bratapfel Sirup, braunem Zucker und Zimt vermischen.
• Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck (ca. 40x30 cm) ausrollen. Mit der weichen Butter bestreichen, dann die Bratapfel-Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
• Den Teig von der langen Seite her fest aufrollen und in ca. 12 gleich große Stücke schneiden. Die Schnecken mit etwas Abstand in eine mit Backpapier ausgelegte Backform setzen und weitere 20 Minuten gehen lassen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
• Für die Glasur Puderzucker mit Genüssle Bratapfel Sirup und Wasser glatt rühren. Die noch warmen Zimtschnecken damit bestreichen.

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Einzelne Rezeptbilder sind mit KI-Unterstützung entstanden. Jedes Rezept wurde von uns entwickelt, in der Küche erprobt und funktioniert wie beschrieben.