Klatschmohnblüten Joghurt Mousse mit Beeren

Klatschmohnblüten Joghurt Mousse mit Beeren

Ein luftig-leichtes Joghurt Mousse mit dem einzigartigen Geschmack des Genüssle Klatschmohnblüten Sirups, verfeinert mit frischen Beeren – ein Traum von einer Nachspeise.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Nachspeise

Küche International

Sirup Klatschmohnblüten

Zutaten

  

• 60 ml Genüssle Klatschmohnblüten Sirup
• 400 g Naturjoghurt 1,5% Fett
• 200 ml Sahne mind. 30% Fett
• 4 Blatt Gelatine
• 100 g gemischte Beeren frisch oder TK
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitungen

 

• Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit Vanillezucker und Genüssle Klatschmohnblüten Sirup verrühren.
• Sahne steif schlagen. Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen.
• Einen kleinen Teil der Joghurtmasse zur aufgelösten Gelatine geben, gut verrühren und dann die Gelatinemischung zügig unter die restliche Joghurtmasse rühren.
• Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmasse heben, bis alles gut verbunden ist.
• Das Mousse in vier Dessertgläser füllen und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
• Vor dem Servieren mit frischen gemischten Beeren garnieren.

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Einzelne Rezeptbilder sind mit KI-Unterstützung entstanden. Jedes Rezept wurde von uns entwickelt, in der Küche erprobt und funktioniert wie beschrieben.