Aromatische Birne-Rosmarin Vinaigrette für Feldsalat
Ein leichtes und erfrischendes Dressing, das die Süße der Birne und das würzige Aroma des Rosmarins mit der Säure des Essigs harmonisch verbindet.
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 15 ml Genüssle Birne-Rosmarin Sirup
- 1 TL Dijonsenf
- 1/4 TL Salz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- 1 TL Frischer Rosmarin fein gehackt
- 150 g Feldsalat zum Servieren
- 1/2 Stück Birne in feinen Scheiben, zum Garnieren
Anleitungen
- Alle Zutaten für das Dressing – Olivenöl, Weißweinessig, Genüssle Birne-Rosmarin Sirup, Dijonsenf, Salz, Pfeffer und gehackten Rosmarin – in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
- Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
- Den Feldsalat kurz vor dem Servieren mit der Vinaigrette beträufeln und vorsichtig mischen.
- Mit feinen Birnenscheiben garnieren.
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