Cremige Rhabarber-Vanille Panna Cotta mit Genüssle Sirup

Cremige Rhabarber-Vanille Panna Cotta mit Genüssle Sirup

Ein klassischer italienischer Nachtisch, der durch die fruchtige Süße des Rhabarber Sirups eine frühlingshafte Note erhält und auf der Zunge zergeht.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht Nachspeise

Küche Italienisch

Sirup Rhabarber

Zutaten

  

• 400 ml Sahne
• 50 g Zucker
• 1/2 Vanilleschote ausgekratztes Mark
• 3 Gelatine Blätter
• 60 ml Genüssle Rhabarber Sirup
• Frische Minzblätter zur Dekoration

Anleitungen

 

• Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
• Sahne, Zucker und das Vanillemark in einem Topf erhitzen (nicht kochen lassen), bis sich der Zucker aufgelöst hat.
• Den Topf vom Herd nehmen. Die eingeweichte und gut ausgedrückte Gelatine unter Rühren in die warme Sahne geben, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
• Die Sahnemischung in vier Dessertgläser oder -förmchen füllen und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
• Vor dem Servieren jede Panna Cotta mit etwa 15 ml Genüssle Rhabarber Sirup beträufeln und mit frischen Minzblättern garnieren.

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Einzelne Rezeptbilder sind mit KI-Unterstützung entstanden. Jedes Rezept wurde von uns entwickelt, in der Küche erprobt und funktioniert wie beschrieben.