Saftige Ingwer-Zitronen Muffins

Saftige Ingwer-Zitronen Muffins

Diese Muffins sind herrlich saftig und überraschen mit einer frischen Note von Ingwer und Zitrone. Der Genüssle Sirup sorgt für eine feine Süße und ein besonderes Aroma.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 35 Minuten Min.

Gericht Snack

Küche International

Sirup Ingwer-Zitronen

Zutaten

  

• 250 g Weizenmehl (Typ 405)
• 2 TL Backpulver
• 150 g Zucker
• 1 Bio-Zitrone Abrieb
• 2 Eier Größe M
• 100 ml Milch
• 80 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl
• 40 ml Genüssle Ingwer-Zitronen Sirup

Anleitungen

 

• Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
• In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Zitronenabrieb vermischen.
• In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Rapsöl und Genüssle Ingwer-Zitronen Sirup verquirlen.
• Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und nur so lange verrühren, bis alles gerade eben feucht ist. Nicht überrühren, Klümpchen sind okay.
• Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
• Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
• Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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Einzelne Rezeptbilder sind mit KI-Unterstützung entstanden. Jedes Rezept wurde von uns entwickelt, in der Küche erprobt und funktioniert wie beschrieben.