Zarte Lavendelblüten Panna Cotta mit Beeren

Zarte Lavendelblüten Panna Cotta mit Beeren

Ein raffiniertes Dessert, das mit seiner cremigen Textur und dem subtilen blumigen Aroma des Lavendelblüten Sirups begeistert, perfekt abgerundet mit frischen Beeren.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Nachspeise

Küche Italienisch

Sirup Lavendelblüten

Zutaten

  

• 400 ml Sahne
• 60 ml Genüssle Lavendelblüten Sirup
• 30 g Zucker
• 3 Blatt Gelatine
• 200 g gemischte Beeren frisch
• 1 TL getrocknete Lavendelblüten zum Garnieren

Anleitungen

 

• Die Gelatineblätter in kaltem Wasser ca. 5-10 Minuten einweichen.
• Sahne, Zucker und Genüssle Lavendelblüten Sirup in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen.
• Die eingeweichte Gelatine gut ausdrücken und in der warmen Sahne-Mischung unter Rühren auflösen.
• Die Mischung in vier kleine Gläser oder Förmchen füllen.
• Für mindestens 4 Stunden, oder besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
• Vor dem Servieren mit frischen Beeren und einer Prise getrockneter Lavendelblüten garnieren.

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Einzelne Rezeptbilder sind mit KI-Unterstützung entstanden. Jedes Rezept wurde von uns entwickelt, in der Küche erprobt und funktioniert wie beschrieben.