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Herzhafte Bratapfel-Zwiebel-Sauce zu Schweinefilet

Veröffentlicht am von admin_andreas
Herzhafte Bratapfel-Zwiebel-Sauce zu Schweinefilet

Herzhafte Bratapfel-Zwiebel-Sauce zu Schweinefilet

Eine raffinierte und fruchtig-würzige Sauce, die mit Genüssle Bratapfel Sirup eine besondere Süße erhält und hervorragend zu zartem Schweinefilet passt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Beilage
Küche Deutsch
Sirup Bratapfel

Zutaten
  

  • 2 Stück Zwiebeln mittelgroß, fein gewürfelt
  • 1 Stück Apfel säuerlich, geschält und gewürfelt
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Balsamico Essig hell
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 30 ml Genüssle Bratapfel Sirup
  • 1 TL Thymian frisch gehackt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen

Anleitungen
 

  • Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
  • Apfelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Mit hellem Balsamico Essig ablöschen und diesen fast vollständig einkochen lassen.
  • Gemüsebrühe, Genüssle Bratapfel Sirup und gehackten Thymian hinzufügen. Alles aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind und die Sauce leicht eindickt.
  • Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
  • Die Sauce passt hervorragend zu gebratenem Schweinefilet, Kartoffelpüree oder Spätzle.
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Einzelne Rezeptbilder sind mit KI-Unterstützung entstanden. Jedes Rezept wurde von uns entwickelt, in der Küche erprobt und funktioniert wie beschrieben.