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Salbei-Zitronen Marinade für Hähnchen

Veröffentlicht am von admin_andreas
Salbei-Zitronen Marinade für Hähnchen

Salbei-Zitronen Marinade für Hähnchen

Eine aromatische Marinade, die Hähnchenfleisch eine unvergleichlich frische und leicht herbe Note verleiht. Der Genüssle Salbei-Zitronen Sirup sorgt für eine feine Süße und Karamelisierung beim Braten oder Grillen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche International
Sirup Salbei-Zitronen

Zutaten
  

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets (ca. 180g pro Stück)
  • 40 ml Genüssle Salbei-Zitronen Sirup
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Frischer Zitronensaft
  • 1 Zehe Knoblauch (gepresst)
  • 5-6 Stück Frische Salbeiblätter (fein gehackt)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

Anleitungen
 

  • Für die Marinade Genüssle Salbei-Zitronen Sirup, Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, gehackte Salbeiblätter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
  • Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen, sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind, und für mindestens 30 Minuten, idealerweise 2-4 Stunden, im Kühlschrank marinieren.
  • Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen oder den Grill vorbereiten.
  • Die marinierten Hähnchenbrustfilets in der Pfanne von jeder Seite ca. 6-8 Minuten braten, bis sie gar und goldbraun sind, oder auf dem Grill garen.
  • Auf Wunsch die restliche Marinade kurz aufkochen und als Sauce servieren.
  • Mit frischen Salbeiblättern garnieren und sofort servieren, z.B. mit Reis oder Salat.
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