Balsamico-Dressing mit Genüssle Purem Rohrzucker Sirup
Ein klassisches Balsamico-Dressing, das durch die milde Süße des Genüssle Purem Rohrzucker Sirups eine harmonische Balance erhält und Salate perfekt abrundet – schnell gemacht und vielseitig einsetzbar.
Zutaten
- 60 ml Balsamico-Essig hochwertig
- 20 ml Genüssle Purer Rohrzucker Sirup
- 120 ml Olivenöl extra nativ
- 1 TL Dijonsenf
- 1 Zehe Knoblauch gepresst (optional)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Anleitungen
- In einer kleinen Schüssel oder einem Schraubglas den Balsamico-Essig, den Genüssle Purem Rohrzucker Sirup und den Dijonsenf vermischen.
- Falls gewünscht, den gepressten Knoblauch hinzufügen.
- Salz und frisch gemahlenen Pfeffer nach Geschmack dazugeben und alles gut verrühren.
- Das Olivenöl langsam und unter ständigem Schlagen oder Schütteln hinzufügen, bis das Dressing emulgiert ist und eine cremige Konsistenz hat.
- Das Dressing probieren und bei Bedarf noch mit Salz, Pfeffer oder Sirup abschmecken.
- Sofort über frischen Salat geben oder in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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